榮新冰室(1)

《前言》

從前,很多冰室都存在於徙置區屋邨和公共屋邨裡面,不單止有一間肯定在附近其數量之多堪為稱奇。當年獅子山下的橫頭磡邨(當時為徙置區屋邨,現今為公共屋邨。至今仍然有人誤會,以為橫頭磡邨在樂富裡面。其實橫頭磡邨和樂富邨一向是兩個地方來的。只是當時橫頭磡邨某些座數拆卸重建後,連同樂富地鐵站{原是橫頭磡公園}和樂富商場{如今稱為樂富廣場}撥歸為樂富一部分而已。其實橫頭磡本身是大過樂富的)亦唔例外,除了茶樓酒家多之外,冰室在邨內亦周圍可見。由此可知冰室在當時有幾興盛了。而在橫頭磡邨裡面,由於我是住在21座的關係,所以對附近的榮新冰室和龍園冰室都有很深的感覺。

記得榮新冰室和龍園冰室,第一個吸引人的感覺就是,它那獨特的露天茶座。而室內內裡的格局兩者亦有很大的分別。當然我對於榮新冰室的感覺肯定是深過龍園冰室的。為何?以後再講。其實,茶樓(酒樓)和冰室在我的心入面都佔有極其重要的位置,既是童年時時常光顧,同時亦是童年的珍貴回憶。既是香港平民化的西餐廳,同時亦是香港地道的一大特色。眼見舊有冰室相繼消失、結業,可幸的是舊有冰室還未完全消失(不像兒童遊樂場舊式滑梯和韆鞦,以及本地遊樂場如啟德和荔園已經消失了那樣)。而新派的冰室亦陸繼興起。不過屋邨舊有冰室的格局和風味始終吸引著我,所以我不惜才疏學淺、文筆力弱,也要嘗試記載這段童年回憶的往事。

其實從前香港很多事物都是很有價值和值得去保存的。而這些事物是不能夠單單用金錢去衡量,很多是經過了幾十年乃至百年以上的努力,才能夠達到成果。然而從前一段很長時間,香港很多事物都被拆毀了。小至兒童遊樂場舊式的兒童康樂設施(已經消失了)、本地小朋友大人也一樣喜愛的啟德和荔園遊樂場(已經消失了)、舊式的大茶樓大酒家(已經買少見少了)、大戲院(已經消失了)、大百貨公司(只剩下極少數而已)、舊式屋邨(已經所剩無幾了)、古舊建築(已經買少見少了)等等,當然還包括冰室(舊有冰室已經頻臨消失了)在內了(舊有冰室如今只剩下數十間而已)。其實很多事物如果消失了的話就是消失了!並不是必然的。然而可喜的是,懷舊的風氣吹來,而很多人的保育意識亦越來越高。怎樣去將舊有事物去保存、去承傳,相信是這一代人和後生一代的責任了。而這些香港獨特的文化和歷史珍貴遺產,正正是留給後生一代和以後的世代的。就好像冰室那樣,都可以復活而重生,正正是它那種獨特的格局和風味使然的了。

吳獅皇
(2017年4月28日)