日本烏冬企業龍頭10億收購譚仔雲南米線

    日本烏冬企業龍頭《丸龜製麵母企東利多》(Toridoll)在2017年5月15日(週一)宣佈,以高達10億港元(即大約150億日元)的代價收購譚仔雲南米線(2017年5月16日週二簽約)。公司又公佈已經收購了《譚仔雲南米線》的母公司《同心飲食》以及其關聯公司《新揚行有限公司》的全部股權。為日後拓展業務,《丸龜製麵》打算重塑《譚仔雲南米線》的品牌,並將其更改名稱。

    目前,《譚仔雲南米線》在香港共有41間店舖。《丸龜製麵》為拓展香港業務,將會增開9間分店(期望在香港拓展至50間店舖)。為了打入中國市場,《丸龜製麵》會以中國上海為中心,開設大約60間分店。

直至2016年3月底為止,《譚仔雲南米線》的母公司《同心飲食有限公司》全年收入為6.95億港元。純利為9632萬港元,年賺近億港元。

  《譚仔雲南米線》原是一間家族式經營的店舖,創立於1996年。第一間店舖於長沙灣基隆街1號開業。當時股東為三哥《譚澤群》、六弟、四妹夫以及六弟兩位同學。後來六弟兩位同學退股,於是五弟《譚澤均》入股加入。其後成功吸引食評家《蔡瀾》撰寫專欄推介。之後店舖大排長龍,成功賺取第一桶金。2003年,4人共同創立《同心飲食有限公司》,各分佔25%股權。共同擁有商標和秘方。之後父母離世,直至2008年終於出現裂痕而分家。當時《譚仔雲南米線》共有12間店舖,於是平均分為兩家。以三哥《譚澤群》和六弟為首,另組公司經營《譚仔(三哥)雲南米線》。而五弟《譚澤均》和四姐夫婦二人仍舊經營其餘的《譚仔雲南米線》。時至今日(直到目前為止),《譚仔(三哥)雲南米線》共有53間店舖,而《譚仔雲南米線》則有41間店舖。

    今番《譚仔雲南米線》易手,兼更改名稱。有人認為風險都幾高。隨時造就三哥《譚澤群》的《譚仔(三哥)雲南米線》成為一哥稱雄米線飮食市場也未定了。

吳獅皇
(2017年5月19日)