上篇提到,當年曾經出現過一款點心是有得食有得玩,就連小朋友都很鍾意食的。無錯,其實答案上一篇就已經出現了。那就是《杯裝啫哩》了。《杯裝啫哩》如何有得食有得玩呢?如果您當年還是小孩的話,而且又食過的話,必定會知道答案了。還記得當年插在《杯裝啫哩》的《紙遮仔》嗎?無錯,就是它了。千萬別小看這把《紙遮仔》以為只是一個裝飾品。其實這把《紙遮仔》一點兒也不簡單。它是可以開合的。它既能收也能開,而且造工精美!就連小孩也會慨嘆《紙遮仔》造工的神奇和精巧細緻的功夫。包括我在內。而且每把《紙遮仔》分別插在不同《杯裝啫哩》上是有不同的顏色的。再加上顏色鮮艶的啫哩粒,在透明杯裝襯托底下,很能吸引小朋友的目光。當年這一款點心,在小朋友心目中是大熱的點心來的。《杯裝啫哩》既有得食而且顏色悅目。而插在上面的《紙遮仔》既是裝飾品,同時也變成小朋友的玩具了。
當年這一款點心就放在《點心車》的下隔位置之內。通常是和《蛋撻》、《糥米滋》、《銀絲卷》和《炸雲吞》、《紙包骨》等點心放在一起的。而當時亦是開始推《點心車仔》的時代。阿姐很有力地大聲叫賣,一邊沿途推著《點心車》。如果您問我,到底是《托盤叫賣》有特色,還是《推車叫賣》較為有特色呢?我會答說是:「《推車叫賣》是較為有特色的。」當阿姐推著《點心車》到附近位置時,眼利的小朋友一眼就會看見《點心車》的下隔位置放有《杯裝啫哩》了。當時的《點心車》很特別。是不銹鋼造又好(是鋅鐵造也好),《點心車》上面位置通常是擺放一籠籠的點心。而下隔位置會設有玻璃拉門(後來是玻璃燙門)。當然有的《點心車》造型比較簡陋,看上去只是骨架的形態,下隔位置(幾層的位置)看上去更加是空盪盪,連門也沒有。而我就比較喜歡有玻璃拉門(後來是玻璃燙門)的《點心車仔》了。當時,小孩一看見有《杯裝啫哩》,就會嚷著父母要求也要一杯《啫哩》了。杯裝上,不單止有顏色鮮艷的《啫哩》,還有可以開合手工精英的《紙遮仔》。另外,不得不提的還有在尾部包了顏色鮮艷的《玻璃紙》的《牙籤》,同樣插在《啫哩》上面。整個點心毫無疑問就是專為小朋友而設的了。可以看見,當年《茶樓》為氹小朋友也是有一手同時亦花了不少心思呢。當年這款《杯裝啫哩》就是如此深受小朋友的歡迎。顏色鮮艷的《啫哩》,一啖一口味道甜甜地很容易入口,加上同是顏色鮮艷的《紙遮仔》有得食又有得玩。食完還可以攞走把《紙遮仔》回家,真的是又食又拎了,小朋友當然開心了...
當然,我也有攞走把《紙遮仔》回家。可惜的是,這把《紙遮仔》很容易爛不能作長久保存是為憾事。然而,這一種點心和這把《紙遮仔》的美好回憶會長留於我的心中...
吳獅皇
(2016年10月4日)
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