《四洲脆脆蝦餅》,相信很多人童年時也吃過了。大大塊的一片蝦餅,份量十足(以當時小孩的角度看)!放在小口裡咬碎,可以十分之耐吃。又可以大口大口地咬碎,三兩下不消一刻便吃完了。其口感亦非常之獨特,有蝦的味道,同時亦有墨魚(八爪魚)的味道。但味道反而不會太過濃烈,而是帶著温和的味道。對於我來說,我就好喜歡這一種味道了!
所以,童年時在橫頭磡的時候,我時常都會買《四洲脆脆蝦餅》來吃的。當然同樣亦是在我家樓下的《耀興士多》買來吃的。我既試過小口小口地咬碎,同時又試過大口大口地咬碎!在我家樓下食《四洲脆脆蝦餅》,這一種情景依然深深地印在我的腦海裡...
數十年前的光景,彷彿活現眼前...此一刻像是變回一個小孩子,像坐了一次時光機的旅程回到從前...
《註》:《四洲脆脆蝦餅》,是由《四洲集團》所生產和經銷的其中一種食品來的。《四洲集團》,成立於1971年。集團主席為戴德豐先生。而《四洲集團》的主要業務為食品代理。主要引進日本零食到香港市場經銷(從1971年開始)。其中,《零食物語》(創自1997年,截至2012年,《零食物語》在全港共有53間店舖)便是《四洲集團》旗下的零食店舖了。
(在橫頭磡的時期)
吳獅皇
(2015年3月23日)
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