伙頭智多星(ミスター味っ子)多年後我竟然發現了伙頭智多星一個秘密

 

《註》:引用網上的圖片。

在伙頭智多星(ミスター味っ子)(第37集-第39集)裡面就是(瀧澤老人篇)(瀧澤老人,全名是瀧澤彥之介,是1位鑄刀名人。他是(京都人)來的。(味皇)(村田源二郎)和(味吉隆男)(味吉陽一的爸爸)也曾經得到過(瀧澤老人的菜刀)。這就證明(瀧澤老人把菜刀)很厲害了!然而(瀧澤老人)很嚴,不會隨便把菜刀給人,能得到菜刀的只有少數人而已。多年後我竟然發現了伙頭智多星一個秘密。曾於10多年前,看過(TVB無綫電視)播放(京都蘇Good)的節目,內中有介紹(京都錦市埸),而在(京都錦市埸)裡面竟然有間歷史悠久的刀具店是名為(有次)。(店舖)成立於(1560年),由(藤原有次)所創立。原為(雕刻刀的店舖),在(明诒維新時期)轉型成為(料理刀具的店舖)。其(創始店舖緫部)原在(大阪)(堺市),(1981年)才將(店舖)遷移到(京都錦市埸)裡面。一直經營至今。這間店舖非常之有名,當時不單止(日本國內廚師)非常愛用,就連(海外廚師)也喜愛使用(有次的刀具)。所以當我正在觀看(京都蘇Good)這一集時,突然腦海中就靈光一閃!(瀧澤老人)和(瀧澤老人把菜刀)的概念原型豈不就是(京都錦市埸)裡面(有次刀具店)來嗎?因為(瀧澤老人)是(京都人),而他所鑄刀的地點也是在(京都)之內。而(有次刀具店)是成立於(1560年),有數百年的歷史。位置也同是於(京都)之內。(瀧澤老人)的老表徵他資歷深用以隱喻(有次刀具店)是非常相合。位置同在(京都)之內這一點也無庸置疑。而(瀧澤老人把菜刀)在(動晝卡通裡面)是說到(日本廚師)都想擁有一把(瀧澤老人的菜刀),就像是身份象徵一樣。這也和(有次刀具店)在當時受到(日本國內廚師)的喜愛和歡迎這點也是非常脗合的。而且(瀧澤老人把菜刀)是會刻上(廚師的名字),而(有次刀具店)同樣也會把(名字)刻在刀具身上。這一種概念豈不就是直接複製過來嗎?

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曾經有想過如能擁有(一把自己名字的菜刀)就好了!

之後不知何故,在網上突然尋找不到(有次刀具店)的資訊。網頁介紹也是闕如。當時就只有網上(拍賣有次刀具)的相關資訊出現,那時心裡面都有害怕過(店舖)是否已經...但最近我再查考相關資訊時知道這間(店舖)仍在,那就好了。

也許有一天會得著也未定了...

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《註》：引用網上的影片。

https://www.youtube.com/watch?v=8-5oh68vlEs

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吳獅皇

(2024年4月6日)