多年前經常光顧(翠華),多數都是光顧(新蒲崗的店舖)(即是前總店的店舖),後來(集團)將(總部)遷至(觀塘)(即是集團2層的分店),面積不少。我也有光顧過。以前其(奶油豬)是聞名的;(海南雞飯)是有名的。當時有(3種醬)可以點。(雞肉)食落是稔和軟身的;而且是無骨啖啖肉,的確是幾好味的。不過當時我就已經覺得價錢是偏向貴了。記得當時(海南雞飯)已經賣到60多元了,好食是好食,但絕對不是平宜的價錢。
及後(翠華餐廳)位於(中環的旗艦店)最終於(2020年初)結業。直到(2021年3月),(集團)位於(中環的分店)亦因租約期滿結業。同年位於(觀塘前總部)(翠華集團中心)兩層分店於(12月5日)結業。直到(2024年2月15日),(翠華餐廳)位於(筲箕灣分店)亦因租約期滿而結業。
而根據網上資料顯示.目前(翠華餐廳)在全港僅剩6間店舖,分别位於(香港國際機場)、(赤鱲角)(港珠澳大橋香港口岸)、(東涌)、(坑口)、(將軍澳)以及(土瓜灣)而已。
我驚訝的是,原來(新蒲崗店)已經結業了!因為這裡原是(蔡創波先生)(翠華餐廳)發跡的地方來的。
及後(蔡創波先生)移民退出,但原來(新蒲崗舖位的大業主)仍為(蔡創波先生)所持有。(舖位)是於(1978年)以420萬港元購入,最終於(2020年2月)以6100萬港元售出,賬面大賺5680萬港元(大賺13.5倍)離場。據知(新業主)接手超過半年之後,(翠華)決定退租,變相經營了數十年的(前總店)最終以結業收場。
吳獅皇
(2024年2月16日)
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