難忘快餐店美食的回憶

在我童年時,還未光顧(麥當勞)之前,在我長沙灣新家樓下有一間快餐店,名字叫做(明星)。雖然這間店舖面積不大,但是料理食物的位置經已佔據了很大位置了。依稀隱隱約約還記得,從正面望過去,左手面門口處就是收銀的位置,而裡面就是料理食物的位置。呈打直長型、不銹鋼的裝潢,上面有玻璃透視的地方,是典型舊式快餐店料理食物的位置格局。中間還有兩張枱櫈(是白色的枱面,和帶有顏色如鮮綠色、鮮橙色膠凳連腰挨座位)(印象有點模糊了)。而右手面就是一排幾個高櫈坐位連打直長型呈白色板塊堂食的地方!?也是當時典型舊式快餐店常常會見到的座位格局來的。上面好像還有兩把掛牆風扇,一把在堂食地方上面的角落處!?而另一把就在右手面近門口處大約中間位置對上的牆上位置!?店舖雖然不大,但食物竟然是這麼好味道!當中尤其是(芝士漢堡包)和(薯條)再配合埋(茄醬),簡直就是拍得住(麥當勞)的水平,某程度上甚至有優勝的地方。尤其是那個(淺黃色紙包住的芝士漢堡包!?),咬落口之後(芝士)立即溶化在口中,再加上(漢堡包)入面的(茄汁醬)和(漢堡扒)一併咬在口裡面,估不到味道竟然是如此調和和好味道的!當時真有點多多都食得落的感覺!還有(一格格間條型的薯條),薯仔味道強過(麥當勞),再配合埋(包裝紅色面的茄汁醬),實在是好味道!所以以(小食)來說,(芝士漢堡包)通常是我第一的選擇。另外,以(肥身短小的香腸),之間鎅了幾條小刀痕,再配以(炸雞翼)和(一格格間條型的薯條)連(包裝紅色面的茄汁醬)的(小食併盤),又是另外的一絕!3種都好味道!而當時我的特別食法是,就連(香腸)也逐小塊逐小塊醮(茄汁醬)來吃,還有在旁的(薯條),當然(炸雞翼)也被我吃在前頭了!還有(油雞髀)和(炸雞髀)兩種選擇,(油雞髀)味濃肉稔、(炸雞髀)外脆肉軟,絕對也是不錯的選擇!至於主餐午飯另一方面,除了(小食)之外,當然也少不了當時我好喜歡食的(茄汁豬排意)了。(意粉)份量大,加上(茄汁醬)又好味,兼且有數塊(豬排片)的份量,簡直無得彈。而另外的(茄汁雞髀意),也是我很喜歡食的(意粉類菜色)來的。隱隱約約還記得,好像也有(油雞髀)(即是鼓油雞髀)和(炸雞髀)兩種選擇。所以無論是(小食)也好,(意粉)也好,然後再加上(一杯可樂)(可口可樂)或者(橙汁)(芬達橙汁)(好像沒有雪碧!?只有7喜的選擇)(記得好像當時也有選擇7喜但飲的次數以可口可樂和芬達橙汁為最多),頓時變成一頓豐當的外賣午餐了。如果不是很大食的話,以(意粉類菜色)為例份量已經很足夠了。最後因為這裡(全幢樓)被人所收購,這間快餐店也率先結業了。在這裡光顧大約一年的光景也頓成難忘的童年回憶。

吳獅皇
(2020年3月4日)