(腿蛋治)在(70-80年代)的(冰室)裡是最常會吃到的(三文治)之一。通常是(早餐)(A、B、C餐)其中之一。
童年時在橫頭磡的時候,都幾喜歡吃(腿蛋治)的!
~~~~~~~~
(腿蛋治)(最正宗的製作食譜)
(材料)
1)(雞蛋)~1隻
2)(火腿)~1片
3)(方包)(飛邊)~2片
4)(孖芝蓮牛油)~0.2安士
~~~
(製法)
1)(方包)(飛邊)塗上(孖芝蓮牛油)。
2)熱鑊下炒均(雞蛋)煎熟。然後再放入(火腿)略熟。
3)最後再將(雞蛋)和(火腿)放在上(方包)上.頂層再放上一塊(方包),然後從上斜形切下分開兩份,即成。
~~~~~~~~
吳獅皇
(2024年1月24日)
沒有留言:
發佈留言