要做回香港人的翠華!? 除非找個外人來管來個徹底改革才行了

    自詡為高級茶餐廳的翠華,近年來業績大倒退。在網上劣評如潮。除了食物質素每況愈下之外,價錢昂貴、服務態度差劣,兼且向內地自由行傾斜忽略香港人的需要,已令香港大眾市民感到很不滿了。而近期翠華管理層亦發生過內鬨,又曾傳出過賣盤的消息已令翠華的形象直插入谷底。如今翠華管理層由主席李遠康兒子李祉鍵擔大旗。他坦承翠華之前做得很不足,又說會接受香港人的負皮(即負評)。雖然他好像有心要搞好翠華,然而翠華之前曾帶給香港人一肚氣, 除非找個外人(企業醫生)來管來個徹底改革才有望拯救翠華了。如果翠華太子爺真想翠華要做回香港人的翠華的話,首先食物的質素一定要改善,其次是價錢實在太離地了大幅減價是勢在必行,還有服務態度亦要徹底改善,這3點至為重要。如果做唔到的話,翠華實在難望扭轉敗局。另外,在管理人選上一定要找個外人(企業醫生)來管來個徹底改革才行。以一個外人(企業醫生)來管理就能保持中立性(撇除了是股東等的利害關係),在管理上徹底改革上就能發揮到作用了。找一個外人(企業醫生)來管理,讓香港人看見翠華有真正的改變,才能挽回香港人的信心,這樣才是挽救翠華的真正之道。

吳獅皇
(2017年1月22日)