《註》:引用網上圖片。
在深水埗區議會無人反對之下,通過在深水埗通州街以及欽州街交界天橋底下設立熟食墟市。營業日期由2017年1月27日至29日,即是年30晚至到年初二。營業時間為晚上7時至凌晨12時。熟食墟市會設立12至到14檔熟食攤檔。惟不可以用明火煮食,只能翻熱及售賣預先煮熟食物。檔主亦須要在持牌食物製造廠製造食物。有關團體(關注綜援低收入聯盟組織)開始接受有興趣的基層市民去申請。同時並促請政府希望能夠簡化發牌的申請,長遠有助墟市的設立。不過,翻熱及售賣預先煮熟食物始終與即時用明火熟食有著很大的分別。如果政府當局、區議會、有關團體和市民真是想保留熟食小販文化的話,長遠而言應該認真考慮找地方允許用明火煮食來作試點,以測試效果如何然後再作放寛有關規定也未遲。
吳獅皇
(2017年1月11日)
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