《雪山茶餐廳》

 

《註》：引用網上的圖片。

想不到童年時去完舅舅家晚上常光顧的其中一間餐廳-(雪山茶餐廳)也變了樣子了...如今變成了(雪山冰廳)...想再回去緬懷一番也是不可能的了。我覺得還是以前(80年代的樣子),那種懷舊的樣子更加有風味得多。這間原是(茶餐廳)創辦於(1956年),我真的不知道。因為這遠遠超過我的出生年份了。

隱隱約約還記得童年時一家人光顧的時候,我常吃的有(茄汁豬扒飯)(不然就是茄汁豬扒意)了。還有(乾炒牛河)、(夏門炒米)和(星洲炒米),基本上是離不開這幾樣。至於(飲品)方面,以當時童年時多數都是飲(熱/凍阿華田)、(熱/凍好立克)還有就是(熱/凍朱古力)了。至於(飯後甜品)就是(香蕉船雪糕)以及當時得令的(火焰雪糕)(我無記錯的話)。

當時兩邊牆身處是設有(卡位的位置);中間則是(幾排的檯櫈)。而(左手面卡位的位置)就一直伸延至(出菜口的位置)。曾經坐近過(左手面卡位的位置)(出菜口的位置)(第2和第3排的位置!?)。而(收銀處)就是—入(門口處)的(右手面)。當年(茶餐廳)當然是沒有(電視機)了。因為當年是食(環境的氣氛),是食(食物的味道)吧。而出面童年時經過行去(福利模型)時,最常見到的就是(打開的的簷篷),因為以前那個位有(太陽)時是幾猛下的...估不到轉眼時光已飛逝再也無法去緬懷一下從前那時(雪山茶餐廳)的模樣了...

《註》:(2024年1月17日中午12時多修改過些少內容。)

吳獅皇

(2024年1月17日)