源成茶餐廳

    尤記得在《長沙灣》,在《順寧道公園》對面的《舊樓》處,有一間《茶餐廳》,名為《源成茶餐廳》。相信在數十年前住在附近的人一定知道是哪一間了。這一間《茶餐廳》一派古樸的風味。《門口》正正就設在中間的位置。而出面正是《雪櫃》以及擺放《麵包》、《蛋糕》的位置。通常擺放《麵包》、《蛋糕》的位置都是靠近入面的《收銀處》。依稀隱約還記得,細個時,有時還未食午飯的時候,媽媽都會間中帶我去光顧這一間《茶餐廳》的。食完《午飯》後,才上《舅舅》家玩。雖然,這間《茶餐廳》光顧的次數並不多,但確實是很懷念。記得一入到去,右手面就是《收銀處》!?《木造的裝修格局》、《橙色而暗淡的燈光》帶起了整個《茶餐廳》的氣氛。當然當時的《茶餐廳》已經有《冷氣》嘆了。記得樓下中間的是《普通的枱櫈》、而左右兩旁卻是《木造的卡座》。通常左右兩旁的《卡座》,都會坐滿了人,所以我和媽媽通常都是坐在樓下最入的《普通座位》上。但也有很多次是特意走到樓上的《閣樓雅座》去用膳。依稀隱約還記得,在右手面處有一條《木樓梯》是可以上到樓上的。其實,坐在樓上的感覺,絕對和坐在樓下的感覺很不同。上面,樓底高,兼且又有一把《白色吊扇》,從上而下望落下面,氣氛自然有所不同。尤其是坐在近《木樓梯》位置,在《欄杆》旁邊的《卡座》,用膳的氣氛尤其絕佳。所以,如果我坐樓上的話,通常都會選擇這個位置去坐了。記得當時所叫的《食物飮品》,通常都是《火腿通》(火腿通粉)、《沙嗲牛肉麵》、《西多士》、《蛋牛三文治》、《芝腿三文治》、《牛奶麥皮》、《熱/凍檸樂》、《熱/凍柯華田》、《熱/凍好立克》、《鮮奶》以及《可口可樂》等。記得到後期時才開始喜歡飮《熱/凍朱古力》。依稀隱約還記得,這裡的《火腿通》、《沙嗲牛肉麵》、《蛋牛三文治》、《牛奶麥皮》等都是好好食的。然而可惜的是,直到後來《舊樓》被拆了!?這間《源成茶餐廳》也執笠了。當時確實是有種唏噓的感覺...如今只剩下《殘影片段》在《腦海》中,以作最後的懷念。在我的童年回憶中,這些的確是美好的回憶片段來的。

吳獅皇
(2018年5月2日)