《龍園冰室(1)》
童年時在橫頭磡的時候,在我家21座對面20座樓下,有一間冰室名叫龍園冰室。我記得每逢早上上學之前,例必會去到這間龍園冰室買早餐的。開頭是由爸爸帶住到後來就要由自己去買了。這裡的麵包都是新鮮出爐,一盤盤的麵包就放在一個高身兩邊玻璃門打開的麵包櫃裡面,用以保持温度。到有顧客來買麵包時,才會打開麵包櫃來取出麵包的。尤記得我開頭時,在這裡最先買的是雞尾包來作為我帶返學的早餐。很記得這裡的雞尾包好好食,尤其是咬下去夾雜著餡料的時候。這一種味道我到現在依然記得。難怪雞尾包那樣受香港人歡迎了。
雞尾包固然好食,它的椰絲餡料配合埋麵包實在無得彈。除了雞尾包之外,當時的腿蛋包也是不錯的選擇。一塊火腿在上面、而一塊有厚度的蛋就在下面、配合埋麵包,再加上紙包維他奶,實在是繼雞尾包加紙包維他奶這一個組合之後,又是帶返學不錯的早餐了。當時實在很喜歡連麵包加火腿蛋一起咬下去有滿足的感覺。
到後來,在我嚐過沙嗲牛肉包之後就深深地愛上它的味道了!某程度上而言,這時的雞尾包、腿蛋包已經不能夠和它比擬了。一個是甜的味道(雞尾包),一個是辣的味道(沙嗲牛肉包)。最後是辣的味道戰勝了我的味蕾,從此我就一直把它帶返學來作為我的早餐了。它的沙嗲辣並不是純粹的勁辣,而是些微的辣中再配合埋牛肉;是醬汁再加上牛肉才會有這一種味道。當然在沙嗲牛肉公仔麵中,也能夠體會這一種味道了。不過麵和麵包始終是兩種不同的食物。如果只是得沙嗲牛肉,而沒有麵包的話,就會顯得不完滿。但有了沙嗲牛肉再配合埋麵包的話,不單止恰到好處還能夠得到完滿。當然最重要的就是醫飽這個小肚子了,不然又怎有力氣去上堂呢?沙嗲牛肉包有了,但飮品竟然是(力寶健)...笑了...因為平常的人也不會拿它作為早餐的飮品的。
《註(1)》:修改了題目加入腿蛋包,新增了《龍園冰室(1)》的標題以及第二段的文字(2019年6月21日修改)。
《註(2)》:後來又修改了第三段開頭部分的文字(2019年6月21日修改)。
《註(3)》:到最後又修改了第三段最尾部分的文字,加上(力寶健)開估的飮品名稱(2019年6月21日修改)。
吳獅皇
(2018年12月27日)
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